[허브음식]눈과 코 그리고 입이 즐거운 건강요리

허브음식  눈과 코 그리고 입이 즐거운 건강 요리

안녕하세요 ? 테마파크 인밸리 김성진입니다. 매일 디자인에 대해서만 올리다가 오늘은 허브에 대해 올려 보도록 할까 합니다. 허브에 대해서는 많은 분들이 아실거라고 믿고 다음 허브 관련 포스트에서 역사 유래 등등 에 대해서는 자세하게 다룰 예정이라서 이번 포스트에는 생략하겠습니다. 향기로운 향이 솔솔~ 배어나오는 허브음식들 허브테마 요리에 대해 이야기 해 보도록 할까요? 먼저 ~ 눈으로 보고 즐길수 있습니다. 허브 꽃 비빔밥 처럼 붉은색 주황색 나스터튬이 올라가 있는 모습은 정말 깜찍하고 먹기 아깝답니다. 비빌때는 꽃을 살짝 덜고 밥을 비빈답니다. *^^* 허브 음식은 향으로 다가 온답니다. 보통 소스에 허브스파이스를 넣어 ~ 맛을 냅니다. 그 특제 허브 소스가 입맛을 자극하고 향기로운 맛을 낸답니다. *^^* * 맛있는 요리를 위한 허브 샐러드 소스 만들기 레몬즙에 다진 양파, 마늘, 샐러리, 오레가노, 식초, 소금, 후추가루, 올리브 오일, 화이트와인을 모두 넣고 고루 고루 섞어 냉장고나 차가운곳에 둡니다. 다양한 야채와 함께 드레싱 해먹으면 향긋하고 ~ 깔끔하게 허브향이 가득하답니다. 이제 향으로 허브 요리에 사로 잡히셨다면 입에서 즐길 차례랍니다. 입속에서 원래 재료의 맛을 더 좋게 만들거나 같은 재료로 만들었지만 허브를 넣으면서 새로운 맛을 경험할수 있답니다. 허브는 다양한곳에 사용되고 있습니다. 특히 양식에서 가장 많이 사용하는 월계수잎이 가장 대표적이랍니다. 한식에서 많이 사용되고 있는  깻잎, 부추, 파 모두 허브의 종류랍니다 이렇게 허브는 먼저 눈으로 보고 행복해하고 ~ 코로 만나고 입으로 즐길수 있답니다. 또한 건강에도 이롭다고 하니 더할나위 없는 최고의 먹거리 주제인것 같습니다. 허브 꽃 비빔밥 상수 허브랜드에서 유명해졌고 허브 꽃 비빔밥을 대중화 하여 허브 요리를 널리 알린 허브의 대표 음식입니다. 허브 돈까스 이렇게 좋은 허브를 어른들만 먹어서 될까요? 우리 아이들도 맛있는 허브 요리를 즐길수 있는 방법이 있답니다. 허브 소스와 함께 수타 돈까스를 먹어 보는건 어떨까요? 02 | 허브 아일랜드의 허브 돈까스(좌) 허브힐즈의 허브 돈까스(우) - 돈까스는 남녀노소 누구나 즐겨 먹을수 있는 음식입니다. 수제 고기 패트에 고기요리 용 허브 향신료로 고기를 숙성시키고 특제 허브 돈까스 소스로 맛을 낸답니다.   허브 스파게티 & 스테이크 앞에서도 이야기 했듯이 서양 요리에는 전부라고 할수 있을 만큼 허브가 모두 사용됩니다. 특히 스파게티와 스테이크는 따로 허브 스파게티, 허브 스테이크라고 이름으 따로 붙일 필요가 없을 만큼허브가 다양하게 쓰입니다.

허브 커피와 허브 티

허브티는 일상을 좀더 향기롭고 ~ 느긋하게 만들어 기분을 풀어 줍니다.
허브 티 마다 다양한 효능이 있어 자신에 맞는 허브티를 마시거나
서로 효능을 높여 주는 허브를 블랜딩해서 마시면 더 좋습니다.
또한 우리가 일상에서 마시는 인스턴트 커피도 간단히 허브 커피를 만들어 드실 수있답니다.

	시원한 아이스 허브티 만드는 방법

1. 뜨거운 물을 우릴때 보다 2~ 3개 많은 허브를 넣습니다.

2. 끓는 물을 붓고 진하게 허브를 우려 낸 뒤 차가운 곳에 두어 식힙니다.

3. 유리찻잔에 얼음을 넣고 진한 허브티를 붓습니다.

4. 민트나 오랜지 슬라이스 등을 살짝 올리면 눈으로도 시원한 아이스 허브티가 완성됩니다.

 

	인스턴트 커피 허브 커피로 즐기는 방법

1. 페퍼민트를 깨끗하게 물에 씻어 물기를 뺍니다. .

2. 평소에 좋아하는 인스턴트 커피를 뜨거운 물에 탑니다

3. 우유와 설탕을 적당히 입맛에 맞게 넣습니다.

4. 씻어 둔 페퍼민트를 커피에 넣으면 싱그러운 향이 솔솔 나는 허브 커피 완성~!!

- 페퍼민트를 뜨거운 물에 우려서 민트를 건지고 난 물에 커피를 타도 좋답니다. *^^*

공원을 조성함에 있어서 ... 식음 영업을 활성화하는 것은 어려운 일입니다. 만약 여러분이 에버랜드나 롯데월드에 가서 드시는 음식들이 평소에 먹는 음식들과 눈을 볼때나 맛으로 즐기거나 향기로 느낄때 많은 차이가 있었을까요? 시중에 파는 음식보다 가격도 적당하고 맛도 그렇게 특별한게 있었는지 .... 기억에 남고 추억이 되어 다시 한번더 찾을수 있는 스토리가 있는 요리가 무엇이었나요? 아마 비싼 가격이라서 본전 생각(?)이 많이 났지만 울며 겨자 먹기로 허기를 채운적이 더 많았을거라고 생각합니다. 그런 점에서 허브테마공원은 좀더 쉽고 차별화 된 식음 상품을 개발해 이런 문제점을 완벽하게 해결할수 있답니다. 작은 정성과 맛에 대한 차별화로 건강과 즐거움을 모두 줄수 있는 허브 향기로 사람들을 유혹하고 맛으로 기억되며 다시 한번더 찾게 되는 스토리가 있는 허브요리 어떠신가요? 이번 주말에는 허브 테마공원이나 허브요리점을 찾아가서 눈과 코와 그리고 입을 즐겁게 해줄 스토리가 있는 음식을 즐겨 보세요 일상이 곧 비일상이 될거에요 *^^*

이상 테마파크 인밸리 김성진이었습니다.